宮殿冷麺 麺（麺-160ｇ）(クンジョン冷麺 麺)

麺の主原料は、そば粉、小麦粉を使用。麺の細さは宋家の麺より少し太く白い麺。歯応えがしっかりしてシコシコと弾力がある上、濃厚なスープと絡みやすい。生麺タイプなので、ゆで時間は、50~60秒。本場はもちろん、多くの飲食店で愛用されています。本場韓国の良さを取り入れながらも、日本人が好む味に改良されています。お得な業務用麺です。